| Titre : | POURQUOI Y-A-T-IL DES TROUS DANS MON GRUYERE ? |
| Auteurs : | Anne-Sophie BAUMANN |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Montrouge : Editions Tourbillon, 2009 |
| Collection : | Mon Premier Exploradoc |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84801-467-8 |
| Format : | 29 p. / Illustré / 20 cm |
| Résumé : |
Avec quoi fabrique-t-on la pâte de gruyère ? D'où vient le lait ? Pourquoi la vache fabrique-t-elle du lait ? Peut-on boire le lait quand il sort des pis ? Que fait-on avec la crème du lait ? Autant de questions que se posent les enfants. Pour y répondre, l'auteur a mené une enquête approfondie sur le terrain, et nous a rapporté des reportages photo illustrés de schémas pour tout comprendre simplement. Les enfants seront incollables sur les produits laitiers !
Au sommaire : Des gruyères à la cave, La fabrication du gruyère, Le lait des vaches La vache et son veau, Le lait à l'usine, La crème fraîche, La fabrication du beurre, Les yaourts et les fromages blancs, Il n'y a pas que la vache (qui fait du lait), Le fromage de chèvre, Les fromages du monde, Je fabrique mon beurre. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
