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Sablés à la confiture, cookies du casse-noix, sablés bretons à la noix de coco, langues-de-chat nature, financiers à la pistache.texte imprimé
Pierre-Olivier LENORMAND, Auteur ; Julie MERCIER, Illustrateur | Toulouse : Milan | Les Recettes du Casse-Noisette | 2014Petits gratins de fraises; Panacottas à la fraise et au basilic; Soupes de fraises à la menthe; Fraisier gourmand; Tiramisus aux fraises et à la crème de citrontexte imprimé
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Menu : cannellonis au jambon et aux champignons ; risotto de coquillettes à la carbonara ; lasagnes au saumon et aux épinards ; spaghettis à la bolognaise ; spätzles à la façon Didier Varnier.texte imprimé
Pierre-Olivier Lenormand a aiguisé ses couteaux au Crillon, aux Elysées du Vernet, chez Jamin et à La Régalade avant d'ouvrir en 2010 son restaurant, Le Casse-Noix, à Paris. Julie Mercier aime mitonner des petits plats autant que les illustrer. [...]
