| Titre : | Le lait |
| Auteurs : | Françoise LAURENT, Auteur ; Nicolas GOUNY, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Tourtour : Ricochet, 2015 |
| Collection : | Je sais ce que je mange |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35263-133-0 |
| Format : | 1 vol (n.p.) / Ill. en coul, ill. en couv. / 26 cm |
| Langues: | Français |
| Résumé : |
Du petit pot de fer a la brique pasteurisée ! Les vaches font du lait pour nourrir leurs petits… Et nous élevons des vaches pour mettre leur lait en bouteille ! Nous le buvons froid ou chaud, en faisons du fromage et différents desserts. Comment trayons-nous et traitons-nous nos généreuses laitières ?
Quelle différence entre le lait de la ferme et celui du super marche? Elevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, produits dérives, mise en bouteille, diffusion… Tout tout tout… vous saurez tout sur la route du lait. Points forts : Apprendre d'où? vient notre lait quotidien. Eclairer les enfants sur les bons procédés d'élevage. Expliquer ce qu'est un circuit court. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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