|
Résumé :
|
Journaliste correspondante de la revue Food Art, Colette Rossant, à l'occasion d'une maladie, se remémore ses années d'enfance au Caire, puis à Paris. Née de père égyptien et de mère française, elle revient adolescente habiter en France en 1946. Elle raconte sa famille, son quotidien, son émancipation progressive, depuis le voyage en bateau qui l'a ramenée du Caire jusqu'à son installation, jeune mariée, à New York. Sa passion pour la nourriture a su la consoler d'une mère très absente et d'une grand-mère autoritaire et froide. Ce fragment d'autobiographie est en fait un récit d'éducation culinaire. Colette Rossant, se souvenant encore des repas savourés dans son enfance, insère dans son récit de nombreuses recettes des plats qui jalonnent sa mémoire. Ces évocations d'une jeunesse dans le Paris bourgeois d'après-guerre, en compagnie d'une adolescente gourmande au caractère décidé, ne sont guère passionnantes. (source : les-notes.fr)
|
